Du pont neuf, vous embrasserez l’escarpement de faille du Coutach où s’agrippent de vieilles maisons qui ont qualifié Sauve de « village vertical ». A son pied un petit fleuve côtier : le Vidourle. Ne manquez pas d’admirer ses sources, qui sont en réalité, non pas des sources, mais de très belles résurgences de types vauclusiennes. Dominant Sauve, la Mer des Rochers, paysage d’apocalypse où se dresse l’antique château de Roquevaire. Si vous aimez les balades ou la marche à pied, allez emprunter le sentier de la mer des rochers ou le sentier de l’Aven